Джейми Кэт Каллан Француженки не спят в одиночестве


страница48/48
him.na5bal.ru > Документы > Документы
1   ...   40   41   42   43   44   45   46   47   48

Благодарности


Я очень благодарна многим людям, которые помогали мне с этим замечательным проектом, но без Джессики Ли, моей подруги, переводчицы и самой замечательной спутницы на свете, эта книга не смогла бы состояться. Большое спасибо замечательному литературному агенту Ирэн Гудман и выдающемуся редактору Одри Ла Фер. Моя особая благодарность — Изоре Миньотт, которая неутомимо выверяла французские слова и проставляла в правильных местах значки над буквами! Во время работы над этой книгой я встречалась со множеством француженок, французов и американских франкофилов, которые раскрывали передо мной свои двери и сердца, делились своими рецептами, секретами и выстраданными мнениями. Я благодарна каждому из них, но хочу особо поблагодарить Нэнси Флавен, Сильви Гурле, Мари-Жоэль Жобевало и Марджори ван Халтерен за то, что они принимали нас у себя и показывали, как на самом деле живут француженки. Благодарю Кэрол Мерримен — за поддержку и за придуманное ею заглавие для этой книги; Робин Лилиенталь — за все философские идеи; Девина Норвуда, моего личному гуру; Вернера Зибера — за его верную дружбу; Полу Мартин, которая верила в меня, когда я теряла веру в себя; Беверли Акер — за ее чудесную редакторскую работу; Лори Графф и Дебору Каинин — за то, что они всегда меня вдохновляют. Большую часть этой книги я написала в Виргинском центре творческих искусств и благодарю сотрудников за то, что они великодушно приняли меня в свои ряды. Кроме того, я бесконечно благодарна моему отцу, дочери и мужу, которые всегда по-настоящему поддерживали меня в желании выразить свою «внутреннюю француженку»!

Послесловие от Татьяны Пинской

Franцузский стиль


Вокруг французов всегда было много мифов и тайн. Я живу во Франции уже двадцать лет и, как мне кажется, многое знаю об этой прекрасной и ставшей уже родной стране, но люди для меня по-прежнему остаются загадкой. Хотя я и замужем за французом.

Здесь все живут по установленным правилам. В одно и то же время садятся за стол, ездят в отпуск и навещают родственников. Французы вводят неписаные правила в моду, этикет, искусство и литературу. Однако вместе с тем не обращают внимания на дорожные переходы и паркуются где хотят.

Здесь никто не набивается в знакомые. В доме, в котором живу больше шести лет, помимо консьержа, я знаю, как зовут соседку слева и соседа справа, но я никогда не была у них в гостях. Здесь это не принято. Зато принято говорить «Bonjour, Madame!» или «Вonjour, Monsieur», если ты встречаешь незнакомых людей на лестнице.

В моей записной книге огромное количество телефонов, но это, скорее, деловые партнеры. Ни одной сокровенной подруги-француженки за все эти годы я здесь не завела. Моими друзьями остаются русские, проживающие в Париже. Это не значит, что мы какие-то особенные. Просто — другие. Можно, конечно, научиться разговаривать без акцента, мимикрировать в среду, но мы ели разную кашу, учились в разных школах и смотрели разные фильмы.

Обычно француженки напрягаются, когда узнают, что ты из России. Их мужчины любят повторять: «Жениться нужно НА РУССКИХ». И между прочим, женятся. Правда, выживают в основном браки, где жена не заставляет мужа-француза есть борщ и не пытается втолковать ему, что он тупой, если не понимает юмора в фильме «Операция „Ы“».

У французов все базируются на равенстве — égalité. Женщины требуют такую же зарплату и высокие должности, как и у мужчин. Все это разумно и логично. И я уже не удивляюсь, когда семья в магазине платит за покупки отдельно карточками: ты половину и я — столько же. А поначалу, признаюсь, шокировало, когда до сантимов рассчитывались в ресторане. Но это не жадность, а любимое слово — égalité.

Зато в супермаркетах редко увидишь, чтобы француженка тащила громоздкие пакеты с продуктами. Да она себе такого не позволит! По ее мнению, для этого и нужен сильный пол. Ведь невозможно покорить мужчину, если тащишь вес больше себя самой. Француженкам всегда хотелось и хочется, чтобы мужчины им поклонялись и пытались их соблазнить. А мысль о ненависти к мужчинам большинству француженок покажется нелепой. К чему тогда все ухищрения стать красивой и любимой?

Мужчины во Франции отличаются особой любовью к выдумкам, фантазиям, и самое главное — у них всегда хорошее чувство юмора. Они легкие, непринужденные и галантные. Из них получаются отличные отцы семейств. Вместе с тем все меньше французов вступают в брак молодыми, предпочитая ходить «в мальчишках» до 45 лет. Обьяснение тому ординарное: нежелание отвечать за кого-либо, кроме себя.

На мой взгляд, француженки одеваются скромно, но элегантно. При любых обстоятельствах сохраняют индивидуальность, остаются естественными, непринужденными и уверенными в себе. Обладая скромной природной красотой, они умеют выглядеть привлекательно и соблазнительно.

У француженок и правда есть чему поучиться. Пока не попадешь за границу, не замечаешь, насколько французский стиль отличается от других. Славянки, например, всегда наряжаются так, будто их пригласили во дворец, к тому же накладывают яркий макияж. Француженки одеваются более скромно, не злоупотребляют яркими цветами. Женственность — их фирменный знак. Пусть платье неизвестной марки — но зато браслетик на руке из накрученных в несколько рядов бус и небрежно повязанный платочек на талии вместо пояса. И осанка! Словно у балерин. Некоторые француженки ходили в школу при монастыре, и однажды одна выпускница сказала, что может определить воспитанницу своей школы по осанке, походке и манере держать голову. И это в наши дни!

Парижанки всегда выглядят великолепно. Даже если у них не запланирована важная встреча или «показательное выступление», они не позволят себе нарядиться… никак. И в обычном туалете будет присутствовать какая-то изюминка. Это у них называется шармом. Как говорила Коко Шанель (а она уж, поверьте, была истинной француженкой), «если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, — значит, она была одета идеально».

Зонтики, браслеты, заколки для волос, платки, шарфики покупаются под настроение, то есть достаточно часто. А лак и губную помаду могут менять хоть каждый день, иногда — просто чтобы развеять дурное настроение. В отношении SPA-салонов — их посещение у каждой Мадам зависит от кошелька. Но по статистике именно во Франции женщины чаще всего посещают магазин Sephora и покупают всевозможные средства по уходу за телом. На 20 % больше, чем в остальных европейских странах. На это выделяется специальный бюджет. (Правда, я не знаю, сколько тратят на косметические средства в России, но мне почему-то кажется, что россиянки в этом деле опередили даже француженок.) А вот посещение пластических хирургов здесь не в почете. Как шутит одна знакомая француженка, «лучше поеду в далекое путешествие, а то еще не узнаю себя в зеркале».

Зато француженки даже среднего класса покупают продукты в биомагазинах и не пользуются пластиковыми пакетами. Кроме того, я никогда не слышала, чтобы француженки сидели на диетах или обсуждали это с подругами. Они едят что хотят, правда, небольшими порциями, пьют вино и не считают калории. Да, в стране, где четыреста сортов сыра, сложно сидеть на диете. Тем более во Франции благоприятный климат и обилие открытых кафе с террасами, на которых, на мой взгляд, французы проводят большую часть жизни. Здесь они читают прессу, пьют кофе, встречаются с друзьями, флиртуют и заводят знакомства.

До сих пор меня больше всего поражает преклонение французов перед едой. Это какой-то особый ритуал. Время обеденного перерыва священно. Французы замирают, читая меню словно детектив, и всегда делают блестящий выбор. Однажды я случайно услышала, как двое симпатичных стильных мужчин полчаса(!!!) говорили о разных рецептах приготовления яблочного пирога tarte tatin. Тридцать минут! И это были не повара. И им было абсолютно все равно, слышат их или нет.

Обожаю любоваться французскими дамами. Язык не поворачивается назвать их «старушками». Прическа — словно только что из парикмахерской. Одежда — стильная и модная. Высокие каблуки! Манеры — сплошь аристократические. Я ими восхищаюсь и не могу понять, как нахальноватые мадемуазели вдруг становятся шикарными дамами. В России, к великому сожалению, все наоборот. А здесь жизнь после пятидесяти лет только начинается и никто не ставит на себе крест, сетуя: дескать, теперь отдам жизнь своим внукам и буду пересматривать фотографии. Ничего подобного здесь вы никогда не увидите, потому что внуки внуками, а собственная жизнь принадлежит только вам. И нужно уметь получать от нее удовольствие.

1 Тарт (фр. tarte) — типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста, замешиваемого, как правило, без добавления соли или сахара. Может быть десертным или основным блюдом.

2 Цыпленок в вине (франц.).

3 Утиная грудка (франц.).

4 Маленькая уловка, хитрость (франц.).

5 Вечеринка (франц.).

6 Кондитерская (франц.).

7 Яблочный тарт (франц.).

8 Конечно, несомненно (франц.).

9 Закуски (франц.).

10 Фуа-гра — деликатес, приготовленная особым способом утиная печень (букв. «жирная печень», франц.).

11 Чувственная (франц.).

12 Тюильри (франц.).

13 Большое гуляние (франц.).

14 Десертный сыр

15 Грушевый десерт «Прекрасная Елена».

16 Воздушное печенье с прослойкой крема или варенья.

17 Американская сеть зоомагазинов

18 Фламбировать — облить блюдо крепким алкоголем и поджечь. Спирт выгорает очень быстро, успев придать блюду новый вкус и аромат.

19 Огни святого Жана (франц.).

20 Радость жизни (франц).

21 Международная компания, базирующаяся в США и предлагающая ряд продуктов и программ для снижения и поддержания веса тела.

22 Лимонад (франц.).

23 Мясная лавка (франц.).

24 Супермаркет (франц.).

25 Он вас не знает! (франц.)

26 Женственность (франц.).

27 Булочная (франц.).

28 Обязательно, необходимо (франц.).

29 Между нами (франц.).

30 Это фантастично! (франц.)

31 Какие вы сложные… (франц.)

32 Женщина в возрасте (франц.).

33 Очаровательная (франц.).

34 Вы очаровательны, мадемуазель (франц.).

35 Рагу из телятины в белом соусе (франц.).

36 Здесь: тайный запас (франц.).

37 Бобур — название старейшего квартала Парижа, в котором расположен Центр современного искусства имени Жоржа Помпиду.

38 Нет, ни в коем случае! (франц.)

39 Здесь: безумная страсть (франц.).

40 Да здравствуют различия (франц.).

41 Аптека (франц.).

42 Бабушка (франц.).

43 Картезианцы — последователи французского философа Декарта.

44 Квотербек — позиция игрока команды в американском и канадском футболе.

45 Здесь: ягодицы (франц.).

46 Femme fatale — роковая женщина.

47 Чуть-чуть (франц.).

48 Музей Майоля (франц.).

49 Кружок, группа (франц.).

50 Мои мальчики.

51 Маленький тайный сад (франц.).

52 Наоборот! (франц.)

53 Еще больше о том, как быть труднодоступной и таинственной, а также возбуждать в нем инстинкт охотника, читайте в книге Э. Фейн и Ш. Шнейдер «Правила» (М.: Эксмо, 2013).

54 Связь (франц.).

55 Очень соблазнителен (франц.).

56 Самоустранение, пассивная позиция (франц.).

57 Друзья по университету (франц.).

58 И вот (франц.).

59 Очень (франц.).
1   ...   40   41   42   43   44   45   46   47   48

Похожие:

Джейми Кэт Каллан Француженки не спят в одиночестве iconЖенщиной не рождаются. Женщиной становятся. Симона де БовуарПосвящается Джессике Ли Вступление
«Француженки не спят в одиночестве» Джейми Кэт Каллан. Джейми Кэт КалланВступлениеГлава 1Глава 2Глава 3Глава 4Глава 5Глава 6Глава...


Химия




При копировании материала укажите ссылку © 2000-2017
контакты
him.na5bal.ru
..На главную